這段時間，烏海市烏達(dá)區(qū)的羊肚菌迎來了大規(guī)模采摘期。在烏達(dá)區(qū)現(xiàn)代生態(tài)園羊肚菌種植基地，一朵朵羊肚菌撐著褐色“小傘”爭相破土而出，長勢喜人，個頭飽滿。

羊肚菌素有“菌中之王”美譽(yù)，其口感鮮美、營養(yǎng)豐富、藥用價值高。隨著消費(fèi)者對健康飲食的重視，營養(yǎng)豐富的羊肚菌市場需求量不斷增加。為助力鄉(xiāng)村振興，烏達(dá)區(qū)通過現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)研發(fā)基地項(xiàng)目引種試種工程，改造實(shí)驗(yàn)溫室，引進(jìn)種植羊肚菌。2024年共建有菌棚4個，種植面積共4畝，經(jīng)過兩個多月的培育，羊肚菌迎來了“豐收季”。

“我們從一年前開始試種羊肚菌，它極其嬌嫩，需要生長在低溫、潮濕、黑暗的環(huán)境中。為了能讓大棚中的溫度降下來，我們使用黑白膜，白色部分能折射陽光，黑色部分吸熱，大棚中的溫度可以降5℃至6℃，這也是我們的一項(xiàng)發(fā)明。”烏海市綠農(nóng)永勝農(nóng)民合作社理事長郭永勝表示，去年試生產(chǎn)畝產(chǎn)達(dá)1000斤，今年有了經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，畝產(chǎn)可達(dá)1500斤。去年12月，烏海市綠農(nóng)永勝農(nóng)民合作社正式下種羊肚菌，截至目前，已有4畝成熟上市，畝產(chǎn)量約1200斤（鮮重），鮮品80元/斤，干品700至800元/斤，畝均收入8萬元以上。